Η δικηγορική εταιρεία «Κ. Δ. ΓΑΤΣΙΟΣ - Α. Σ. ΒΛΑΣΤΟΥ & ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ», λόγω της ήδη σήμερα 50ετούς ιστορίας της, διαθέτει εξειδικευμένη εμπειρία σε ζητήματα ατομικού και συλλογικού εργατικού δικαίου, τόσο επί της μαχόμενης όσο και επί της συμβουλευτικής δικηγορίας, σε συμμετοχή σε διαπραγματεύσεις για την κατάρτιση συλλογικών συμβάσεων εργασίας τόσο σε επιχειρησιακό και κλαδικό επίπεδο, όσο και σε επίπεδο ενώπιον του Οργανισμού Μεσολάβησης και Διαιτησίας, σε ζητήματα αστικών και συνδικαλιστικών οργανώσεων και σωματείων και σε ζητήματα αστικού, διοικητικού και δικονομικού δικαίου.
Ο Στυλιανός Γερμ. Βλαστός, ως αρχικός ιδρυτής του γραφείου (†2020), συνέγραψε πάνω από 37 νομικά βιβλία ατομικού και συλλογικού εργατικού δικαίου, δικαίου σωματείων και συνδικαλιστικών και εργοδοτικών οργανώσεων, συνέταξε την Κωδικοποίηση της εργατικής Νομοθεσίας και Νομολογίας για τα έτη 1907-2008 κι εξέδωσε πρακτικά θέματα ατομικού εργατικού δικαίου. Τα συγγράμματά του περιλαμβάνονται σε όλες τις νομικές βιβλιοθήκες των Νομικών Σχολών στην Ελλάδα και τα συμβουλεύονται δικηγόροι καθώς και δικαστές. Επί σειρά ετών (1996-2010) διετέλεσε Διευθυντής σύνταξης στο νομικό περιοδικό μηνιαίας κυκλοφορίας «Επιθεώρηση Εργατικού Δικαίου» και κατά τα έτη 1994 έως και 2016 υπήρξε τακτικός συνεργάτης στην ΤΝΠ Nomos σχετικά με τη δημοσίευση και αποδελτιοποίηση δικαστικών αποφάσεων εργατικού δικαίου όλων των βαθμών δικαιοδοσίας και κυρίως του Αρείου Πάγου.